"Сейчас это просто ад": почему ресторанный бизнес столкнулся с сильным кадровым голодом
Дефицит кадров в отрасли, по оценкам аналитиков, составляет 30-35% от общего числа вакансий, а сами рестораторы говорят, что из-за пандемии рестораны станут дороже, а сервис в них — хуже